Блюда из грибов вешенки
Наверняка найдется достаточное количество людей, для которых блюда из грибов вешенки придутся по вкусу.
Вот и в нашей семье эти грибы одни из любимых. К тому же мы сами их выращиваем.
Готовим из них как первые, так и вторые блюда . ну и конечно же маринуем.
Сегодня мне хочется поделиться с Вами некоторыми рецептами блюд из грибов вешенка.
Поджарка из вешенок с ветчиной :
Потребуется:
- 500г грибов вешенка
- 4 луковицы
- 1 зубчик чеснока
- 200г ветчины
- 100г томатного соуса или кетчупа
- 50г растит. масла
- соль, перец по вкусу
- зелень
Порезать лук полукольцами и поджарить на растительном масле.
Затем добавить ветчину нарезанную соломкой.
Через 5 минут добавить нарезанные соломкой грибы.
Протушить в течение 15 минут, посолить, поперчить, добавить толченный чеснок, томатный соус и зелень.
Гуляш из вешенок
Продукты:
- 250 г вешенок
- 1 луковица
- 1 ч. ложка красного молотого перца
- 1 помидор
- 1 зеленый сладкий перец
- 1 ст. ложка масла, соль, перец.
Грибы и лук порезать, поджарить на горячем масле, добавить порезанный перец, заправить солью и перцем.
Тушить около 20 минут.
Помидор порезать, предварительно очистив от кожицы, тушить 10 минут.
Все ингредиенты перемешать с красным молотым перцем.
