Меню

Новые статьи

  •  
     

    Выращивание грибов вешенки — экстенсивный способ

    Осень – прекрасная пора богатых урожаев не только овощей и фруктов, но ещё и грибов. В сентябре и начале октября в лесах России и Украины можно встретить множество разнообразных съедобных грибов. Большой популярностью пользуются грибы вешанка, которые можно встретить не только в лесах, но ещё и в парках, скверах, садах и практически в любом месте на деревьях.

    Растут вешанки обычно самосевом – ветер с влажным потоком воздуха переносит споры. Затем они попадают в трещины деревьев и там начинают образовываться плодовые тела.

    На сегодняшний день учены вывели множество рас вешанок, которые пригодны для выращивания в помещениях и теплицах.

    Они приспособлены условиям и способны расти при температуре от 13 до 20 градусов тепла. Именно таким интенсивным способом и выращивают вешанки. Одноко, лучше всего, если есть возможность выращивать вешанки можно и естественным способом на пнях или на обрубках из срубленных деревьев. Если выращивать грибы таким способом, то на этом можно хорошо сэкономить.

    Каждый заботливый садовод или огородник регулярно проводит уборки на своем участке или в своем саду и несомненно спиливает ненужные древесные обрубки на своих деревьях. А ведь их и не обязательно выбрасывать ведь их можно использовать для полезного и прибыльного дела высадив на них вешанку.

    Лично я выращиваю вешанку домашним способом.

    Для этого я заготавливаю качественную древесину из-под осины, тополя, груши или грецкого ореха. Затем нарезаю обрубки высотой до 50 см и толщиной до 20 см, а затем делаю небольшие надрезы в верхней части с той стороны где была крона – это для пометки. Кору я не удаляю.

    Далее я делаю по всей длине боковой поверхности обрубка небольшие отверстия толщиной до 16 см и глубиной до 11 см с помощью дрели, эти отверстия должны находить на расстоянии 13-15 см друг от друга. Затем обрубки необходимо замочить в воде на трое суток, делать это можно в любой емкости, в которую вмещаться обрубки. Но замачивать обрубки нужно только в том случаи, если использовалась сухая древесина.

    Такие обрубки нужно ставить в затененном месте, я ставлю их у себя в саду между смородиновыми кустами. Сначала я выкапываю небольшие углубления в земле, каждое делаю на расстоянии 40 см друг от друга. Затем на дно углублений я кладу влажные опилки или солому слоем до 2 см и насыпаю мицелий гриба слоем в 1 см, потом ставлю каждый обрубок пометкой вверх.

    Важно за этим тщательно следить так как древесина может впитывать влагу лишь в направлении от корней к кроне. Важно каждый обрубок поставить правильно, иначе, если вы расположите его корнями вверх, то впитывать влагу он не станет, а от этого может пострадать ваш урожай. Проделанные отверстия в обрубках я засыпаю посадочным мицелием, затем заливаю их воском или заталкиваю в них влажные опилки.

    Также вместо отверстий можно сделать надрезы в виде небольших щелей и также заполнить мицелием.

    После того как я поставлю обрубки в углубления я притаптываю немного почву вокруг них, чтобы укрепить их положение. Если у вас маленькая площадь на участке, то обрубки можно ставить друг на друга, но они должны быть одинаковой толщины.

    Затем каждый обрубок я накрываю полиэтиленовой пленкой, предварительно перфорируя её гвоздями через 9-13 см и оставляю их в таком виде на 21 день. Также для этого можно использовать пакеты, они должны быть обязательно чистыми. Благодаря полиэтиленовой пленки мицелий и древесина долго не высыхают, надежно удерживая в себе влагу, а также под полиэтиленом лучше приживаются грибницы.

    Через 16-21 день я снимаю полиэтиленовое укрытие.

    Обычна я высаживаю вешанку в конце весны и летом, благодаря теплу грибницы лучше приживаются и разрастаются в древесине. Землю вокруг вкопанных обрубков нужно регулярно поливать.

    При хороших погодных условиях уже в сентябре можно собирать плоды. А если вы использовали качественный мицелий и регулярно ухаживали за обрубками, то плодов можно дождаться и в августе этого же года.

    Если у вас в саду много пней, которые только мешают вам, не спишите их выкорчевывать, лучше засадите их вешанками и у вас всегда будут свои сочные и красивые грибы из которых можно приготовить множество блюд.