Меню

Новые статьи

  •  
     

    Выращивание вешенки на пнях (колодах).

    Род вешенка, включает в себя около 30 видов грибов, 10 из которых можно выращивать искусственно. Самой популярной является — вешенка обыкновенная. Вешенка растет на многих деревьях лиственных пород. Среди них: осина, липа, ольха, граб, дуб, вязи многие другие. На наших участках грибы можно выращивать на пеньках (колодах). Для этого нужно выбрать самое затененное место на участке.

    Выращивание вешенки на пнях.

    На пеньках. можно начинать выращивать вешенку уже в конце марта. Для субстрата желательно взять древесину тополя, клена, ясеня, каштана, бука. На других породах деревьев выращивание вешенки на пнях не будет столь эффективно. Для этого нужно выбирать здоровую древесину, не зараженную грибками и плесенью. Если колоды пересохшие, их нужно вымочить в воде или хорошенько полить. Для выращивания вешенки на колодах подойдут пеньки диаметром 30см. и длиной 30

    штабеля из пней

    см. для врастания в древесину, для грибницы нужна высокая влажность и температура около 20°С. В теплое время года, на открытом воздухе, вешенку начинают выращивать с середины июля. Для этого, как уже упоминалось выше, нужно затененное и защищенное от ветра место. Позже конца июля, начинать возделывание вешенки на открытом воздухе нельзя.

    Грибница вешенки и ее посев.

    У нас в продаже обычно имеется грибница вешенки двух видов: зерновая и компостная. Прямо перед посадкой, компостную грибницу нужно измельчить. После этого ее наносят на верхние срезы древесины слоем примерно 1 см. Бревна ставят вертикально в штабеля по 4-6 штук. Грибница должна врастать в древесину с обеих сторон. Если бревен много их укладывают в пирамиды. Расход грибницы на 0,1 м?: 2 цилиндра компостной грибницы, или 2 литра зерновой.

    Выращивание вешенки.

    После посева, бревна укрывают пленкой, мешковиной или брезентом, чтобы сохранить влажность. Нужно внимательно следить за температурой в штабеле, особенно если он укрыт полиэтиленовой пленкой. Она должна быть в диапазоне 25-27°С. Врастание грибницы в древесину продолжается от 3-х до 4-х месяцев. В это время особого ухода за посадками не требуется.

    внесение грибницы

    Если у вас на участке есть старые пни бука, тополя, ясеня, клена, каштана, то вешенку можно выращивать на них. Для начала их нужно подравнять ножовкой, потом нанести мицелий, слоем 1 см. потом грибницу накрывают деревянной плашкой и придавливают сверху, например камнем. Если пни сухие, то их нужно пропитать влагой. Через 12-18 недель пни вкапывают на постоянное место. Сроки прорастания грибницы зависят от влажности и температуры.

    Колоды вкапывают на 1/3 высоты в землю. На них будут расти грибы еще несколько лет. Вокруг бревна должно быть пространство 30см. Вокруг бревна должна быть всегда влажная земля. Приветствуется окружить бревна зелеными насаждениями. На колодах, вкопанных в конце июля, урожай можно будет собирать осенью. Если со сроками посадки опоздать, то придется ждать до осени следующего года.

    Вешенку начинают собирать, когда подогнутые книзу шляпки гриба, начинают расправляться. Зрелые грибы осторожно выламывают или срезают, чтобы не повредить соседние молодые грибы. Обычно вешенку собирают целыми семейками. С 1м? древесины можно за 3-4 года собрать до 150 кг грибов.

    Созревание грибов можно ускорить, если создать особые условия. В светлом помещении, с постоянной температурой вешенку можно выращивать круглый год.

    Понравилась статья? Расскажите друзьям: