Расскажите что готовить из.
Есть поллитра кислого молока. Яблоки. Зелень. Фарш.
Но главное молоко использовать.
Подскажите, что лучше с ним сделать.
Подумав 9 минут 10 секунд автор добавил:
- огурец - 1.5
- укроп - 1 пучок
- кефир - 600 мл
- молоко - 250 мл
- масло сливочное - 50г
- рис - 50г
- лук репчатый - 2-3 шт.
- яйцо - 2 шт.
- мука пшеничная - 1 ст. л.
- эстрагон, зелень укропа - по вкусу
- соль - по вкусу.
Суп из кефира
Рис отварите до готовности. Лук порубите, спассеруйте на части масла, добавьте муку и пассеруйте еще 5 минут. Разведите пассеровку 0,5 л горячей воды, проварите до консистенции сметаны.
В теплое молоко добавьте оставшееся масло, сырые яичные желтки и проварите на водяной бане, непрерывно помешивая, до однородной вязкой консистенции.
В кефир положите сваренный рис, приготовленный луковый соус и охлажденную до 65–70 °С яично-молочную смесь, посолите, осторожно перемешайте.
Подавайте с рубленой зеленью.
_________________
" Вторая половинка есть у мозга, жопы и таблетки. А я изначально целая. " (Ф. Раневская)
