Как вырастить грибы вешенки в краснодаре
Вешенка - древесный гриб, хорошо известный в нашей стране. Популярность вешенки объясняется не только тем, что этот гриб можно использовать в качестве основы для приготовления вкусных блюд, но и тем, что именно в вешенке содержится высокая концентрация особых ферментов, которые называются перфорины.
Вешенки, или как их еще называют, устричные грибы отлично подходят для экспресс-маринования несколькими способами. Они обладают особенным тонким вкусом и ароматом, который вполне может составить конкуренцию маринованным деревенским грибам.
Вешенки часто используются в китайской, японской и корейской кухнях. Из них готовят супы, их обжаривают с мясом, добавляют в омлет или просто тушат отдельно. Также вешенки можно сохранить различными способами до предстоящего праздничного застолья.
Если вы хотите приготовить грибное блюдо, поджарьте вешенки. Они выращиваются культурным способом, поэтому абсолютно безопасны. К тому же вешенки полезны. В них содержится калий, пантотеновая и никотиновая кислоты.
Чтобы вырастить грибы вешенки в краснодаре cкорее всего Вам потребуется:
- Для маринованных вешенок:
- на 1 кг грибов:
- 150 г воды,
- 1 ст. л. соли,
- 1 ст. л. сахара,
- 34 ст. л. уксуса,
- лавровый лист,
- гвоздика,
- душистый перец,
- семена укропа и кинзы.
- Для соленых вешенок:
- 1 кг вешенок (шляпок),
- 80 г соли,
- пряности по вкусу.
Видео как вырастить грибы вешенки в краснодаре
